Brasil lança candidatura do Modo de Fazer Queijo Minas Artesanal a Patrimônio Imaterial da Humanidade - Rádio Ativa FM

O ministro do Turismo, Carlos Brito, participa na tarde deste sábado (24.09), em Belo Horizonte, da 4ª edição do Festival do Queijo Artesanal de Minas. No evento, o ministro e a presidente do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), Larissa Peixoto, vão lançar a candidatura do Modo de Fazer o Queijo Minas Artesanal a Patrimônio Imaterial da Humanidade da Unesco.

Minas Gerais possui 10 principais regiões onde o Queijo Minas Artesanal é produzido, e cada uma detém um modo de fazer singular. Isso garante não só uma grande diversidade de sabores, cores e texturas, mas também uma ampla riqueza de práticas e conhecimentos, transmitidos por gerações desde o período colonial.

A candidatura, sugerida pelo Iphan, conta com o apoio da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais e do Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico (Iepha).